Rundbrief 28.07.2026

Bitte Abmelden, wenn ihr nicht da seid

Bitte vergesst nicht euch abzumelden, wenn ihr in Urlaub fahrt oder mal eine Woche nicht da seid, und auch wenn die Erntekiste mal nicht abholen könnt, gebt uns bitte Bescheid, auch kurzfristig, wir sind da flexibel.

Kiste vergessen

Solltet ihr mal keine volle Kiste mehr an euerem Abholort finden, dann sagt uns bitte umgehend Bescheid, und wir liefern dann umgehend eine Erntekiste nach, wenn möglich gleich frei Haus.

Zusatz Bestellungen bitte bis spätestens Mittwoch, 17 Uhr!

Wir benötigen die Zusatzbestellungen von euch bis spätestens Mittwoch, 17 Uhr. Wir müssen nämlich am Mittwoch bis spätestens 17:30 Uhr die Eier und Brote dann schon für Donnerstag bestellen.

Ein Lob an unsere Ausfahrer

Wir sind sehr gesegnet mit einer wunderbaren Truppe an freiwilligen Fahrern, die mit ihren Autos unsere Erntekisten jeden Donnerstag zu den jeweiligen Abholorten ausfahren. Da hätten wir einmal die Monika, die fährt 2 Touren, einmal Bärenkeller, Neusäß und Westheim, und anschließend noch Kriegshaber, Westfriedhof, Osterfeld und Pfersee. Dann der Peter, der fährt Bobingen, Schwabmünchen, Großaitingen, Langeringen und Lagerlechfeld. Der Meikel fährt Hochzoll und Kissing. Dann der Michi, der fährt Haunstetten, Univiertel, Hochfeld, Windprecht und Göggingen. Der Uli fährt alle 14 Tage Bärenkeller und Neusäß. Die Margit fährt Diedorf, da bringt sie dann gleich das Brot für die Sonderkisten mit, dann fährt sie Firnhaberau, Lechhausen, Hammerschmiede und Friedberg. Der Johannes fährt Königsbrunn Füssener Str., und die Natalie fährt Königsbrunn Zugspitzstr. Die Kerstin fährt Langweid, und der Pavel Gersthofen. Dann noch 5 weiterer treue Fahrer, die mit ihren Fahrzeugen die restlichen 20 Touren im Wechsel übernehmen. Dass sie das alles freiwillig und gerne tun, ist schon was Besonderes und ist für uns eine große Hilfe, und dafür sind wir sehr dankbar, und wollten Ihnen für ihren solidarischen Einsatz Danke und auch hiermit besonders würdigen. Wenn du auch mal eine Tour übernehmen könntest, würde uns das sehr helfen, da unsere Fahrer auch mal Urlaub machen, oder auch mal verhindert sind. Melde dich bei uns, wir zählen auf dich.

In die Erntekiste wird dann am Donnerstag folgendes Gemüse gepackt.

1 Salat

1 Zucchini

1 Staude Mangold

1 Fenchel

1 Gurke

1 Kohlrabi

1 Rote Bete mit Grün

5 Tomaten

2 Zwiebel

Nachfolgend das Angebot an Brotsorten der via bakery:

Alte Liebe: Weizenmischbrot, kostet 6,50 €

Carls: Dinkel-Roggenmischbrot, kostet 7 €

Bauernlaib: Roggenvollkornbrot, kostet 6 €

Miso Kohl: Roggenvollkornbrot mit Miso und Kohl, kostet 7 €

Dinkel Sonne: Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen, kostet 7 €

Baguette Brötchen: Weizenbrot, kostet 4 €

Walnussknorzen: Dinkel-Roggenmischbrot, kostet 4,50 €

Focaccia Natur: Weizenmischgebäck, kostet 4 €

Focaccia Tomate, Olive, Zwiebel: Weizenmischgebäck, kostet 5 €

Die Bestellung für via bakery bitte bis spätestens Dienstag um 19 Uhr!

Unser zusätzliches Angebot für Donnerstag: Unser Brot hier kommt aus Diedorf von der Landbäckerei Niedermair Diedorfer Urkruste:

Doppelt gebacken, mit Natursauerteig, Laib, 1kg zu 5,50 €

Dinkelvollkornbrot, fein geschrotet, 500g in Kastenform zu 4,80 €

Gärtner-Aktiv-Brot, Vollkornmischbrot mit Karotte und Kürbiskerne, 500g zu 4,80 € Die Eier-Nudeln, á 250 g kommen von der Paula, die kosten 2,80 €.

Eine Schachtel mit 10 Eiern von glücklichen Hühnern vom Martin kosten 3,80 €.

Das kaltgepresste türkisches Olivenöl vom Olivenbauer, die 0.5 l Flasche für 19 €.

Das Glas mit türkischen Oliven, vom Olivenbauer kosten 6 €.

Das griechische Olivenöl vom Karl, die 0,5 l Flasche für 19 €

Der Honig, das Glas zu 400 g von der Stadtimkerei kostet 7,50 €.

Das Glas grüne griechische Oliven vom Öl Laden am Vogeltor für 7 €

Apfelsaft vom Martin aus Haunsheim, die Flasche für 2,80 €

1 Gurke 1 €, 1 kg Tomaten 3 €, Kohlrabi 0,50 €, Rote Bete mit Grün 0,50 €,

Die Bestellung bitte bis Mittwoch, um 17 Uhr.

Und bitte auch immer auch euere Abholstelle mit angeben!

Hilfe beim Ausfahren und Packen

Für das Ausfahren der Erntekisten zu den Abholstellen benötigen wir Fahrer und wenn möglich auch Fahrzeuge. Der Start zum Ausfahren ist am Donnerstag, ab 11:30 Uhr, und ist etwa eine Stunde unterwegs. Wir Packen unsere Erntekisten am Donnerstag, von 11 Uhr bis 12 Uhr. Da brauchen wir auch immer helfende Hände, kommt also einfach vorbei.

Als Rezept haben wir heute Gefüllte Zucchinischiffchen

Lasst uns an euren Kochversuchen teilhaben und schickt uns eure Rezepte.

Noch ein Gedanke:

Jemand sagte mal, dass man nicht so viel über Hoffnung schreiben soll, weil da vielleicht bei einigen eine falsche Hoffnung aufkommt, die dann vielleicht nicht zustande kommt, und dann wäre es für diejenigen noch schlimmer als vorher. Das kann man so sehen, aber wenn man dem Gedanken weiter folgt, würde das bedeuten, dass man es dann ganz bleiben lassen soll mit dem Ermutigen. Bei den Amis ist ständige Ermutigung in deren DNA. Es heißt ja nicht umsonst „Land der unbegrenzten Möglichkeiten“, diese Aussage finde ich super, du hast dabei alle Möglichkeiten, da gibt es keinerlei Begrenzungen für dich. Wenn man das mal verinnerlicht hat, dass für einen im Grunde alles möglich ist, dann verbreitet sich Optimismus und Hoffnung durch alle deine Glieder, und macht alles um dich herum angenehmer und leichter. Ein Versagen, eine Enttäuschung, eine Niederlage, eine Pleite ist bei den Amis kein Grund sich hängen zu lassen, sondern eine gute Erfahrung, die für die Zukunft auf jeden Fall von Nutzen sein wird. Du hast es versucht, und das ist schon mehr als die meisten sich trauen, und allein das du es versucht hast, macht dich zu einem Helden. Die Amis bewundern mehr die Pioniere, diejenigen die sich was trauen, die einfach mal loslegen, wird schon werden, und wenn nicht auch nicht schlimm, machen wir was Neues. Man muss nicht immer siegreich sein, um ein Held zu sein, man muss nur aufstehen und machen. Die Angst vor dem Versagen und vor dem Enttäuscht werden, lähmt jeden Schritt, den du gerne tun würdest. Dabei denkst du dabei nur an dich und an den Eindruck, den du bei andern hinterlässt. Du stehst dir selbst im Weg in deinem Wunsch, dass man dir einen Roten Teppich ausrollt und dich lobt und bewundert. Aber so einfach geht es nicht, und selbst wenn dir das versprochen wird, es ist immer harte Arbeit. Was würdest du tun, wenn du ganz sicher wärst, dass du nicht scheitern wirst. Was würdest du also tun? Denk das ganze Mal vom Ende her, schlimmstenfalls gehst du Pleite, bist bankrott, bist verlasen worden, oder man hat dich sogar belogen und betrogen. Geh in deinem Geist mal all diese Worst Case Szenarien durch und werde dir dann klar, dass du wieder genau an dem Punkt stehst, an dem du ja eh jetzt gerade bist. Aber wenn du jetzt aufstehst und die Sache angehst, hast du am Ende eine Menge gelernt, viele Erfahrungen gemacht, viel Gesehen und gehört, und du bist nicht mehr derselbe, und genau das ist das entscheidende! Du bist weiter, besser, klüger, stärker, erfahrener, ruhiger und gelassener, alles ist Anders, du bist ein Held, du hast es versucht, Glückwunsch, gut gemacht, und jetzt komm, der nächste Versuch, auf geht’s! Lebe so und du wirst ein glücklicher Mensch.

Ich wünsche euch alles Gute und Gottes Segen.

Rundbrief 02.07.2026

Kohlkombinat Sommerfest am Sonntag, den 19. Juli

Am Sonntag, den 19. Juli, ab 14 Uhr haben wir wieder unser jährliches Sommerfest auf der Gärtnerei. Dazu sind alle herzlich eingeladen die gerne mit uns feiern wollen, und auch alle die schon immer mal die Kohlkombinat Gärtnerei besuchen wollten. Auch herzlich eingeladen sind alle euere Freunde und Bekannten und euere Familie und alle die ihr sonst noch kennt. Wir haben gutes Wetter mit viel Sonnenschein bestellt und freuen uns schon sehr viele von euch wieder mal zu sehen, und natürlich auch alle die Neu dabei sind oder noch nie da waren. Wir werden einen Verscheckmarkt haben, so dass ihr alles, was ihr gerne verschenken wollt zum Markt mitbringen und auslegen könnt. Wie immer gibt es alle Informationen zum Kohlkombinat und eine Führung durch den Betrieb. Wie immer laden wir euch ein und würden uns sehr freuen, wenn ihr wieder euer Lieblingsessen, den Lieblingskuchen und natürlich nicht vergessen die Lieblingssalate mitzubringen, das hat bisher immer wunderbar funktioniert. Die Getränke, Wasser und Kaffee stellen wir, wenn jedoch jemand etwas Saft mitbringen könnte, würden wir das gerne annehmen. Auch jeder der zu Unterhaltung beitragen möchte, ist herzlich willkommen. Wir hätten da auch einen Grill, benötigen dazu aber einen Grillmeister, der sich um den Grill kümmert, bitte bei uns melden damit wir dich einplanen können. Für den Aufbau benötigen wir wie immer etwas Unterstützung. Wenn ihr dazu Zeit und Laune habt, dann kommt doch bitte schon ab 13 Uhr zum Helfen. Wir bitten zudem alle die mit dem Auto kommen, auf der Zufahrt zur Gärtnerei rechts und links im Gras zu Parken. Davon ausgenommen sind natürlich alle die aufgrund von Behinderung nicht so gut bei Fuß sind und auch alle die etwas für den Geschenkmarkt transportieren. Für etwas Hilfe beim Abwasch und beim Abbau wären wir auch sehr dankbar.

In die Erntekiste wird dann am Donnerstag folgendes Gemüse gepackt.

2 Salat

1 Brokkoli

1 Zwiebel

1 Blumenkohl

1 Zucchini

2 Gurken

1 Kohlrabi

2 Rote Bete mit Grün

3 Tomaten

Nachfolgend das Angebot an Brotsorten der via bakery:

Alte Liebe: Weizenmischbrot, kostet 6,50 €

Carls: Dinkel-Roggenmischbrot, kostet 7 €

Bauernlaib: Roggenvollkornbrot, kostet 6 €

Miso Kohl: Roggenvollkornbrot mit Miso und Kohl, kostet 7 €

Dinkel Sonne: Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen, kostet 7 €

Baguette Brötchen: Weizenbrot, kostet 4 €

Walnussknorzen: Dinkel-Roggenmischbrot, kostet 4,50 €

Focaccia Natur: Weizenmischgebäck, kostet 4 €

Focaccia Tomate, Olive, Zwiebel: Weizenmischgebäck, kostet 5 €

Die Bestellung für via bakery bitte bis spätestens Dienstag um 19 Uhr!

Unser zusätzliches Angebot für Donnerstag: Unser Brot hier kommt aus Diedorf von der Landbäckerei Niedermair

Diedorfer Urkruste: Doppelt gebacken, mit Natursauerteig, Laib, 1kg zu 5,50 € Dinkelvollkornbrot, fein geschrotet, 500g in Kastenform zu 4,80 €

Gärtner-Aktiv-Brot, Vollkornmischbrot mit Karotte und Kürbiskerne, 500g zu 4,80 € Die Eier-Nudeln, á 250 g kommen von der Paula, die kosten 2,80 €.

Eine Schachtel mit 10 Eiern von glücklichen Hühnern vom Martin kosten 3,80 €.

Das kaltgepresste türkisches Olivenöl vom Olivenbauer, die 0.5 l Flasche für 19 €.

Das Glas mit türkischen Oliven, vom Olivenbauer kosten 6 €.

Das griechische Olivenöl vom Karl, die 0,5 l Flasche für 19 €

Der Honig, das Glas zu 400 g von der Stadtimkerei kostet 7,50 €.

Das Glas grüne griechische Oliven vom Öl Laden am Vogeltor für 7 €

Apfelsaft vom Martin aus Haunsheim, die Flasche für 2,80 €

1 Gurke 1 €, 1 Salat 1 €, 1 Kohlrabi 0,50 €, Rote Bete 0,50 € St.,Tomaten 4 € kg

Die Bestellung bitte bis Mittwoch, um 17 Uhr.

Und bitte auch immer auch euere Abholstelle mit angeben!

Hilfe beim Ausfahren und Packen

Für das Ausfahren der Erntekisten zu den Abholstellen benötigen wir Fahrer und wenn möglich auch Fahrzeuge. Der Start zum Ausfahren ist am Donnerstag, ab 11:30 Uhr, und ist etwa eine Stunde unterwegs. Wir Packen unsere Erntekisten am Donnerstag, von 11 Uhr bis 12 Uhr. Da brauchen wir auch immer helfende Hände, kommt also einfach vorbei.

Als Rezept haben wir heute nicht, dafür einen Kürbis Flyer

Lasst uns an euren Kochversuchen teilhaben und schickt uns eure Rezepte.

Noch ein Gedanke:

Die Woche hat mir jemand gesagt, dass ich nicht so viel über Hoffnung schreiben soll, weil ich vielleicht bei jemand eine falsche Hoffnung wecke, die dann nicht zustande kommt, und dann wäre es für denjenigen noch schlimmer als vorher. Das kann man so sehen, aber wenn man dem Gedanken weiter folgt, würde das bedeuten, dass man es dann ganz bleiben lassen soll mit dem Ermutigen. Bei den Amis ist ständige Ermutigung bei denen ein Lebensstiehl. „Das Land der unbegrenzten Möglichkeiten“, diesen Satz finde ich super, du hast bei denen alle Möglichkeiten, da gibt es keine Begrenzung für dich. Wenn man das mal verinnerlicht hat, dass für einen, im Grunde alles möglich ist, dann verbreitet sich Optimismus und Hoffnung durch alle deine Glieder, und macht alles um dich herum angenehmer und leichter. Ein Versagen, eine Enttäuschung, ist bei den Amis dort normalerweise kein Grund sich hängen zu lassen, sondern die sehen das eher als eine gute Erfahrung, die für die Zukunft ganz sicher von Nutzen sein wird. Die haben da die Einstellung „Du hast es versucht, und das ist schon mehr als die meisten sich trauen, und allein das du es versucht hast, macht dich zu einem Helden“. Man muss nicht immer siegreich sein, um ein Held zu sein, man muss nur einfach aufstehen und machen. Die Angst vor dem Versagen und vor dem Enttäuscht werden, lähmt jeden Schritt, den du gerne tun würdest. Dabei denkst du dabei eigentlich ja nur an dich, und an den Eindruck, den du bei andern hinterlässt. Du stehst dir selbst im Weg in deinem Wunsch, dass man dir einen Roten Teppich ausrollt und dich mit Lob und Ehren überschüttet. Aber so einfach geht es nicht, und selbst wenn dir das versprochen wird, es geht nie ohne harte Arbeit. Was würdest du tun, wenn du ganz sicher wärst, dass du nicht scheitern wirst. Was würdest du also tun, was würdest du machen? Denk das ganze Mal vom Ende her, schlimmstenfalls gehst du Pleite, bist bankrott, bist verlasen worden, oder man hat dich sogar belogen und betrogen. Geh in deinem Geist mal all diese Worst Case Szenarien durch und werde dir dann klar, dass du wieder genau an dem Punkt stehst, an dem du jetzt gerade bist. Aber wenn du jetzt aufstehst und die Sache angehst, hast du am Ende eine Menge gelernt, viele Erfahrungen gemacht, viel Gesehen und gehört und du bist nicht mehr derselbe, und genau das ist das entscheidende! Du bist weiter, besser, klüger, stärker, erfahrener, ruhiger und gelassener, alles ist anders, du bist ein Held, du hast es versucht, Glückwunsch, gut gemacht, und jetzt kommt der nächste Versuch, auf geht’s! Lebe so und du wirst ein glücklicher Mensch.

Ich wünsche euch alles Gute und Gottes Segen.

Rundbrief 11.06.2026

Am Donnerstag gibt es die ersten Kohlrabi

Diese Woche haben wir die ersten frischen Kohlrabi. Der Kohlrabi ist das perfekte Superfood und kommt jetzt direkt vom Acker zu euch nach Hause, und ab sofort sogar mit allen Blättern. Die sind ebenfalls sehr lecker und nahrhaft, wenn ihr sie in die Salate mit dazu mischt. Ihr könnt auch eine reinen Kohlrabi-Blätter-Salat, oder Pesto machen, ganz wie ihr wollt. Die Blätter ein wenig kleinschneiden, und in den Salat mit reinmischen. Kohlblätter sind sehr nahrhaft und haben viele Vitamine und Nährstoffe. Den Kohlrabi sollte man wenn möglich am besten roh esse, die allerersten Kohlrabi vom Acker sind da noch besonders zart und weich. Also den Kohlrabi schälen, aufschneiden, in kleine Stücke und esse, so wie einen Apfel nur besser.

Hilfe bei Tomaten und Gurken

Unsere Tomaten und Gurken im Gewächshaus wachsen jetzt schon kräftig vor sich hin und benötigen demnächst etwas Pflege. Die ersten alten und braunen Blätter müssen jetzt abgeschnitten werden, und auch unten müssen einige Blätter raus damit wieder Luft an die Pflanzen kommt. Wenn jemand von euch da Zeit und Lust hat mitzuhelfen, dann melde dich doch einfach unter Tel: 0172 6434775, oder komm einfach vorbei, wir zeigen euch dann wie es geht, und was man da so machen und beachten muss, und ihr könnt dann zum Helfen kommen, wann immer es bei euch reinpasst.

In die Erntekiste wird dann am Donnerstag folgendes Gemüse gepackt.

2 Salat

2 Gurken

1 Kohlrabi

1 - 2 Petersilienwurzel

1 Zwiebel

5 - 7 Kartoffel

Nachfolgend das Angebot an Brotsorten der via bakery:

Alte Liebe: Weizenmischbrot, kostet 6,50 €

Carls: Dinkel-Roggenmischbrot, kostet 7 €

Bauernlaib: Roggenvollkornbrot, kostet 6 €

Miso Kohl: Roggenvollkornbrot mit Miso und Kohl, kostet 7 €

Dinkel Sonne: Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen, kostet 7 €

Baguette Brötchen: Weizenbrot, kostet 4 €

Walnussknorzen: Dinkel-Roggenmischbrot, kostet 4,50 €

Focaccia Natur: Weizenmischgebäck, kostet 4 €

Focaccia Tomate, Olive, Zwiebel: Weizenmischgebäck, kostet 5 €

Die Bestellung für via bakery bitte bis spätestens Dienstag um 19 Uhr!

Unser zusätzliches Angebot für Donnerstag:

Unser Brot hier kommt aus Diedorf von der Landbäckerei Niedermair Diedorfer

Urkruste: Doppelt gebacken, mit Natursauerteig, Laib, 1kg zu 5,50 €

Dinkelvollkornbrot, fein geschrotet, 500g in Kastenform zu 4,80 €

Gärtner-Aktiv-Brot, Vollkornmischbrot mit Karotte und Kürbiskerne, 500g zu 4,80 € Die Eier-Nudeln, á 250 g kommen von der Paula, die kosten 2,80 €.

Eine Schachtel mit 10 Eiern von glücklichen Hühnern vom Martin kosten 3,80 €.

Das kaltgepresste türkisches Olivenöl vom Olivenbauer, die 0.5 l Flasche für 19 €.

Das Glas mit türkischen Oliven, vom Olivenbauer kosten 6 €.

Das griechische Olivenöl vom Karl, die 0,5 l Flasche für 19 €

Der Honig, das Glas zu 400 g von der Stadtimkerei kostet 7,50 €.

Das Glas grüne griechische Oliven vom Öl Laden am Vogeltor für 7 €

Apfelsaft vom Martin aus Haunsheim, die Flasche für 2,80 €

1 Gurke 1 €, 1 Salat 1 €

Die Bestellung bitte bis Mittwoch, um 17 Uhr.

Und bitte auch immer auch euere Abholstelle mit angeben!

Hilfe beim Ausfahren und Packen

Für das Ausfahren der Erntekisten zu den Abholstellen benötigen wir Fahrer und wenn möglich auch Fahrzeuge. Der Start zum Ausfahren ist am Donnerstag, ab 11:30 Uhr, und ist etwa eine Stunde unterwegs. Wir Packen unsere Erntekisten am Donnerstag, von 11 Uhr bis 12 Uhr. Da brauchen wir auch immer helfende Hände, kommt also einfach vorbei.

Als Rezept haben wir heute einen: Kohlrabi-Blätter-Pesto

Lasst uns an euren Kochversuchen teilhaben und schickt uns eure Rezepte.

Noch ein Gedanke:

„Und immer wieder geht die Sonne auf und immer wieder beginnt ein neuer Tag“. Das gefällt mir, Sonnenaufgang und neuer Tag, hat etwas Frisches, etwas Ermutigendes, etwas Neues. Beim Sonnenuntergang endet der Tag, den wir gelebt haben, der kommt nicht wieder, der ist vorbei. Man legt sich zur Ruhe und wacht an einem neuen Tag wieder auf. Das ist etwas Neues, einmaliges, weil es diesen Tag zuvor noch nie gegeben hat. Wir erleben einen Morgen, einen Tag, den es noch nie zuvor gab. Er ist vielleicht ähnlich wie der letzte Tag, aber er ist nicht der gleiche. Wir leben in etwas Neuem. Wenn man sich dessen nicht bewusst ist, dann verfällt man in den Gedanken, dass jeder Tag gleich ist und sich nichts ändert. Aber das ist nicht die Wahrheit. Jeder Tag unterscheidet sich von dem davor, wenn sich auch in uns nichts verändert hat, so hat sich doch die Natur verändert. Vor einem Monat waren die Bäume noch ohne Blätter, und das Gras war nicht so gewachsen und nicht so grün wie heute. Vor einem Monat warst du noch nicht so alt, wie du jetzt bist und die Sonne hat jetzt deine Gesichtsfarbe von weiß in braun verändert. Jeden Tag wird es wärmer und man fühlt sich besser. Nur ist dir das bewusst, hast du Augen dafür, siehst du die Veränderung, spürst du das, oder sind deine Augen und dein Herz zu und verschlossen, so dass sich bei dir nichts ändert, sich nichts bewegt, du das Neue nicht sehen und spüren kannst. Mach deine Augen auf und schau dich um, die Natur sagt dir, dass etwas anders ist, das sich etwas tut, und will dir damit sagen, dass auch für dich ein neuer Tag angebrochen ist, mit neuen Möglichkeiten. Das Gesten ist Vergangenheit, Gesten kommt nicht wieder, vergiss es. Egal was Gesten war, heute und jetzt ist ein neuer Tag, Heute ist ein neuer Angang. Heute und jetzt sind neue Möglichkeiten, die Gesten nicht da waren. Lebe im Heute, und ergreife das Möglich im Heute. Sei dankbar für diesen neuen Tag, dankbar das du in diesem neuen Tag leben darfst, mach Augen und Ohren auf und verpasse nicht, was dieser Tag dir bietet. Lebe so und du wirst ein glücklicher Mensch. Ich wünsche euch alles Gute und Gottes Segen.