Kleiner Krautkopf
1 große Karotte
Salz, Zucker
Sauerrahm
Mayonnaise
2 Esslöffel Weißweinessig
Etwas Zitronensaft
Esslöffel Kürbiskerne
Das Kraut fein hobeln mit einem Esslöffel Salz
vermischen und 3-4 Stunden ziehen lassen.
Karotte in feine Stifte hobeln und mit dem Kraut
und restlichen Zutaten mischen.
herzlich Gruß
Regina
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