top of page
Search

Toskanischer Brotsalat

kisakuru
Sep 8, 2021
1 min read

(Mein Sommer Lieblingsessen)


Pro Person:

  • 1 Semmel oder 1Stck. Baguette vom Vortag in 2 cm Würfel schneiden.

  • 1 große Tomate klein gewürfelt

  • 1 EL Zwiebel klein gewürfelt

  • 1 EL Basilikum geschnitten

  • Pfeffer

  • Salz

  • Prise Zucker

  • Balsamicoessig braun

  • Olivenöl

  • ½ Kugel Mozzarella klein gewürfelt

In eine gr. Schüssel alles mischen OHNE Semmel und Mozzarella.


Olivenöl in eine Pfanne geben und Brot knusprig rösten.


Mit den Zutaten in der Schüssel vermischen und auf Teller verteilen

die Mozzarellawürfel darüber streuen und noch WARM essen.


Von Monika

 
 
 

Recent Posts

See All
Rundbrief 28.07.2026

Bitte Abmelden, wenn ihr nicht da seid Bitte vergesst nicht euch abzumelden, wenn ihr in Urlaub fahrt oder mal eine Woche nicht da seid, und auch wenn die Erntekiste mal nicht abholen könnt, gebt uns

 
 
 
Rundbrief 02.07.2026

Kohlkombinat Sommerfest am Sonntag, den 19. Juli Am Sonntag, den 19. Juli, ab 14 Uhr haben wir wieder unser jährliches Sommerfest auf der Gärtnerei. Dazu sind alle herzlich eingeladen die gerne mit un

 
 
 
Rundbrief 11.06.2026

Am Donnerstag gibt es die ersten Kohlrabi Diese Woche haben wir die ersten frischen Kohlrabi. Der Kohlrabi ist das perfekte Superfood und kommt jetzt direkt vom Acker zu euch nach Hause, und ab sofort

 
 
 

Comments

bottom of page