top of page
Search

Toskanischer Brotsalat

  • kisakuru
  • Sep 8, 2021
  • 1 min read

(Mein Sommer Lieblingsessen)


Pro Person:

  • 1 Semmel oder 1Stck. Baguette vom Vortag in 2 cm Würfel schneiden.

  • 1 große Tomate klein gewürfelt

  • 1 EL Zwiebel klein gewürfelt

  • 1 EL Basilikum geschnitten

  • Pfeffer

  • Salz

  • Prise Zucker

  • Balsamicoessig braun

  • Olivenöl

  • ½ Kugel Mozzarella klein gewürfelt

In eine gr. Schüssel alles mischen OHNE Semmel und Mozzarella.


Olivenöl in eine Pfanne geben und Brot knusprig rösten.


Mit den Zutaten in der Schüssel vermischen und auf Teller verteilen

die Mozzarellawürfel darüber streuen und noch WARM essen.


Von Monika

 
 
 

Recent Posts

See All
Rundbrief 31.5.2026

Auslieferung diese Woche am Mittwoch Da wir diese Woche schon wieder einen Feiertag am Donnerstag haben bekommt ihr die Erntekiste diese Woche schon am Mittwoch geliefert. Also am Donnerstag ist Fronl

 
 
 
Rundbrief 14.05.2026

Unser Frühlingsfest am Sonntag Am Sonntag hatten wir bei bestem Wetter unser Kohlkombinat Frühlingsfest. Wir durften viele neue Gesichter von Mitgliedern und Freunden begrüßen und alle hatten reichlic

 
 
 
Rundbrief 9.4.2026

Die via bakery hat Urlaub Die via bakery hat diese Woche Urlaub und deshalb gibt es das gute Brot leider erst wieder nächste Woche, sorry. Die Bäckerei Niedermair in Diedorf hat keinen Urlaub, die si

 
 
 

Comments

bottom of page