Zutaten:
1,5 Stangen Lauch (in Ringe schneiden)
3 kleine Kartoffeln (in kleine Würfel schneiden)
Eine gute Hand voll wilde Kräuter aus dem Garten
(Brennnessel, Giersch und Knoblauchsrauke grob geschnitten)
Suppengewürz, Salz und Sahne nach Geschmack.
Zubereitung:
Lauchringe und Kartoffeln in wenig Brühe weichkochen.
Ofen ausschalten und würzen. Kräuter und Sahne hinzufügen
und sämig quirlen. Bei Bedarf noch Wasser hinzufügen.
Guten Appetit