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  • arminsalzmann

Krautsalat

  • Kleiner Krautkopf

  • 1 große Karotte

  • Salz, Zucker

  • Sauerrahm

  • Mayonnaise

  • 2 Esslöffel Weißweinessig

  • Etwas Zitronensaft

  • Esslöffel Kürbiskerne

Das Kraut fein hobeln mit einem Esslöffel Salz

vermischen und 3-4 Stunden ziehen lassen.


Karotte in feine Stifte hobeln und mit dem Kraut

und restlichen Zutaten mischen.


herzlich Gruß


Regina

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