Grünkohlsalat für zwei Personen

• 50 -100 gr. Grünkohl klein geschnitten.

• 1 Orange filetiert und klein geschnitten

• 20g Walnüsse grob gehackt

• 1 Schuß hellen Essig (z.B. Balsamico) Salz

Alles mischen und am besten 1 Tag ziehen lassen,

nachschmecken.

Dasselbe kann man mit der Rosenkohlkrone zubereiten.