Rundbrief 28.08.2025

Eine kleine Umfrage

Kürzlich habe ich eine Werbung von Aldi Süd gesehen, wo sie behaupten, der Bio Händler Nummer 1 in Deutschland zu sein. Dann hat mir jemand gesagt, dass es bei Rewe jetzt fast alles auch in Bio gibt, und das zum Teil günstiger als die herkömmliche Ware. Man muss also jetzt anscheinend nicht mehr in den Bio-Markt gehen, um sich mit Bio einzudecken, man bekommt Bio jetzt auch bei Edeka und Lidl usw. Die haben anscheinend Bio und den Bio-Kunden als Wachstumsmarkt entdeckt und machen damit jetzt feste Werbung. Das Merken jetzt auch die Bio-Märkte, die mit teils massivem Umsatzrückgang zu kämpfen haben. Da wir unser Gemüse eigentlich auch dorthin liefern, haben wir jetzt ebenfalls einen sehr starken Absatzrückgang, und wir liefern dieses Jahr sehr viel weniger Gemüse an den Bio-Handel als noch die Jahre zuvor. Nun zu meiner Umfrage, bei der ich gerne eure Meinung und eure Erfahrung mit Bio im Supermarkt, also bei Edeka, Rewe usw., und Bio bei Allnatura, Denn´s, Basic usw., hören würde. Bio gibt es ja vor allem von Bioland, Naturland und Demeter, was ist euere Meinung dazu. Was sind euere Erfahrungen mit Qualität, Frische, Geschmack, dem Personal, und vor allem den doch sehr unterschiedlichen Preisen. Es würde mich freuen, wenn ihr euch da kurz Zeit nehmen könntet, und mir euere Gedanken dazu schreiben würdet. Jetzt schon vielen Dank.

Stangensellerie

Auch Bleich- oder Staudensellerie genannt, ist ein Gemüse mit langen, fleischigen Blattstielen und Grün und ist bekannt für seinen würzigen, leicht scharfen frischen Geschmack. Stangensellerie kann roh oder gekocht gegessen werden und eignet sich für Salate, Suppen, Saucen und viele andere Gerichte. Stangensellerie ist sehr vielseitig, kann roh in Salaten, als Dip oder gekocht in Suppen, Eintöpfen, Saucen und anderen Gerichten verwendet werden. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.

Hilfe beim Ausfahren und Packen

Der Start zu Ausfahren der Erntekisten ist ab 11:30 Uhr und nach einer Stunde währt ihr wieder zurück. Wir Packen unsere Erntekisten, diese Woche am Donnerstag, ab 11 Uhr und bis spätestens 12:30 Uhr sind wir dann fertig. Wenn ihr Zeit habt, kommt einfach vorbei, jede noch so kleine Hilfe ist willkommen.

In die Erntekiste wird dann am Donnerstag folgendes Gemüse gepackt.

1 Salat

1 Gurke

1 Spitzkraut

1 Zucchini

1 Stange Mangold

4 Tomaten

1 Rote Bete mit Grün

1 Stangensellerie

1 Gemüsezwiebel

Unser zusätzliches Angebot für Donnerstag:

Diedorfer Urkruste: Doppelt gebacken, mit Natursauerteig, Laib, 1kg zu 5,50 € Dinkelvollkornbrot, fein geschrotet, 500g in Kastenform zu 4,80 €

Gärtner-Aktiv-Brot, Vollkornmischbrot mit Karotte und Kürbiskerne, 500g zu 4,80 € Die Eier-Nudeln, á 250 g kommen von der Paula, die, kosten 2,50 €.

Eine Schachtel mit 10 Eiern von glücklichen Hühnern vom Martin, kosten 3,50 €.

Das kaltgepresste türkisches Olivenöl vom Olivenbauer, die 0.5 l Flasche, für 13 €.

Das Glas mit 275 g türkischen Oliven, vom Olivenbauer kosten 6 €.

Das griechische Olivenöl, vom Karl, die 500 ml Flasche für 12 €

Der Honig, das Glas zu 400 g von der Stadtimkerei, kostet 7,50 €.

Das Glas grüne griechische Oliven vom Öl Laden am Vogeltor, für 7 €

Apfelsaft vom Martin aus Haunsheim, die Flasche für 2,50 €

Das 1 Gurke 1 €, 1 Salat 1 €, 1 Kohlrabi 1 €, 1 Kg Rote Bete 1,50 €, 1 kg Tomaten 2,50 €

Die Bestellung bitte bis spätestens Mittwoch, um 17 Uhr.

Und immer auch euere Abholstelle mit angeben!

Heute haben wir ein Rezept für einen: Staudensellerie Salat

Lasst uns an euren Kochversuchen und euren Rezepten teilhaben und schickt uns eure Rezepte.

Noch ein Gedanke:

Es ist nicht immer alles so wie es scheint, oder wie es einem erzählt wird. Alles, was wir da so täglich an Meldungen und Nachricht präsentiert bekommen, schreit förmlich nach unserer Aufmerksamkeit. Da war zum einen die Pandemie, da war zum anderen, der Energie Notstand, dann eine mögliche Inflation, dann noch der Krieg, der tausend Kilometer weit weg ist, aber wo wir jeden Tag anscheinend mittendrin sind. Das alles will unsere Aufmerksamkeit, unser Interesse und auch unsere Meinung. Kein Tag ist mehr wie Gestern, oder die Tage, wie vor ein paar Jahren, und schon gar nicht wie die Tage unserer Jugend. Das, was wir da hören und sehen macht uns Angst, bereitet uns Sorgen und beschäftigt uns den ganzen Tag. Aber ist das wirklich alles so wichtig, so schlimm, so notwendig und so unausweichlich, wie es uns präsentiert wird. Es ist nicht immer alles so wie es scheint. Könnte es sein, dass das alles für unser kleines Leben gar nicht so wichtig ist. Könnte es sein, dass es uns nur ablenkt, von den wirklich wichtigen Dingen in unser Leben. Egal was da um uns herum passiert, eine Pandemie, ein Energienotstand, eine Inflation, die Kriege, wir können daran gar nichts ändern, egal wie sehr wir uns damit befassen, wir ändern an dem, was da gerade passiert nicht das Geringste, also wieso beschäftigen wir und die ganze Zeit damit. Ganz einfach, damit wir uns mit den eigentlich wichtigen Dingen nicht beschäftigen müssen. Das alles lenkt uns ab von den wirklich wichtigen Dingen in unserm Leben. Vom Umgang mit unserem Partner, unseren Kindern, vom Umgang mit unserm Nächsten, vom Umgang mit unserem Freunden, und unsern Arbeitskollegen, und dem Fremden, dem wir begegnen. Was wirklich wichtig ist, sind die direkten Beziehungen, die wir täglich haben, und die wir pflegen und liebevoll behandeln sollten. Wenn man all die Nachrichten zu ernst nimmt, dann werden wir zu Egoisten, die nur für sich schauen, wie sie am besten da durchkommen. Dreh dich weg davon, richte deinen Blick auf deinen Nächsten, auf den, mit dem du gerade zusammen bist, und schau auf den, mit dem du es gerade zu tun hast, der da gerade in dein Leben tritt. Sei freundlich, sie nett und sei hilfsbereit, sei für ihn da, hör ihm zu, kümmere dich, geh mit ihm ein Stück. Hilf ihm, wenn du kannst, und ermutige ihnen, nimm dir Zeit für deinen Nächsten, dein Gegenüber und für den, der dich braucht, und du wirst ein glücklicher Mensch.

Ich wünsche euch alles Gute und Gottes Segen.