Search
  • arminsalzmann
    • Mar 19
    • 1 min read

Wirsing/Kartoffelgemüse mit Zitronengas und Kokosmilch

Zutaten:

  • 1 Zwiebel

  • 1 Essl. Olivenöl

  • 250 g Kartoffeln

  • 250 g Wirsing

  • 1/2 Stange Zitronengras oder Ingwer

  • 1 kleine Dose Kokosmilch

Eine Zwiebel anbraten in einem Esslöffel Oilivenöl,

ca. 250 g Kartoffeln mit dem Topfreiber sauber bürsten und

in Würfel schneiden,

mit ca. 200 ml Wasser aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln

lassen.

Dann ca. 250 g Wirsing in kleine Stücke schneiden (Strunk

entfernen),

eine halbe Stange Zitronengras dazugeben (oder Ingwer als

Ersatz) salzen und weitere ca. 10 Minuten köcheln,

salzen und eine kleine Dose Kokosmilch dazugeben,

aufkochen lassen, fertig,


guten Appetit.

0 views0 comments

Recent Posts

See All

Neuen Abholstelle in Königsbrunn Wir haben ab dieser Woche eine zweite Abholstelle in Königsbrunn, und zwar in der Wetterstein Str. 1, in Königsbrunn, bei Familie McRae. Für alle in Königsbrunn und Um

Unser Bäcker ist in Urlaub Der Bäcker hat es gut, der kann einfach so Urlaub machen. Das geht bei uns Gärtnern gar nicht, das Gemüse will Pflege und Wasser und natürlich auch geerntet werden, und da i

Kohlrabi diese Woche Der Kohlrabi hat eigentlich recht zarte Blätter, die man sowohl zusammen mit der Knolle verkochen kann, als auch geschnippelt in jeden Salat mit reinmischen sollte, der Salat beko