Search
  • arminsalzmann

Wirsing/Kartoffelgemüse mit Zitronengas und Kokosmilch

Zutaten:

  • 1 Zwiebel

  • 1 Essl. Olivenöl

  • 250 g Kartoffeln

  • 250 g Wirsing

  • 1/2 Stange Zitronengras oder Ingwer

  • 1 kleine Dose Kokosmilch

Eine Zwiebel anbraten in einem Esslöffel Oilivenöl,

ca. 250 g Kartoffeln mit dem Topfreiber sauber bürsten und

in Würfel schneiden,

mit ca. 200 ml Wasser aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln

lassen.

Dann ca. 250 g Wirsing in kleine Stücke schneiden (Strunk

entfernen),

eine halbe Stange Zitronengras dazugeben (oder Ingwer als

Ersatz) salzen und weitere ca. 10 Minuten köcheln,

salzen und eine kleine Dose Kokosmilch dazugeben,

aufkochen lassen, fertig,


guten Appetit.

0 views0 comments

Recent Posts

See All

Das Kohlkombinat Frühlingsfest Für alle die den Monat gerne schon im Voraus planen, hier nun eine wichtige Info. Wenn alles gut geht und das Wetter mitmacht, steigt unser diesjähriges Frühlingsfest am

bevor es gegessen werden kann Warum das Korn einweichen, die Saaten wässern und Vollkornteige flüssiger anrühren. Die Pythinsäure, sie schützt das ganze Korn vor dem Verderb und schädlichen Einflüssen

Abholstelle Haunstetten Süd Die neue Abholstelle für alle in Haunstetten Süd und Königsbrunn Nord, ist ab diesem Donnerstag auf dem Hof von Familie Döbler, in der Nordendstraße. 7. Anita Döbler und ih