top of page
Search

Wirsing/Kartoffelgemüse mit Zitronengas und Kokosmilch

Zutaten:

  • 1 Zwiebel

  • 1 Essl. Olivenöl

  • 250 g Kartoffeln

  • 250 g Wirsing

  • 1/2 Stange Zitronengras oder Ingwer

  • 1 kleine Dose Kokosmilch

Eine Zwiebel anbraten in einem Esslöffel Oilivenöl,

ca. 250 g Kartoffeln mit dem Topfreiber sauber bürsten und

in Würfel schneiden,

mit ca. 200 ml Wasser aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln

lassen.

Dann ca. 250 g Wirsing in kleine Stücke schneiden (Strunk

entfernen),

eine halbe Stange Zitronengras dazugeben (oder Ingwer als

Ersatz) salzen und weitere ca. 10 Minuten köcheln,

salzen und eine kleine Dose Kokosmilch dazugeben,

aufkochen lassen, fertig,


guten Appetit.

2 views0 comments

Recent Posts

See All

Krisenvorsorge Die Tage kam die Frage auf, was wir den machen würden, wenn wir in eine wie immer geartete Krise hineingeraten und wir ein Problem bekommen mit der Versorgung von Energie und Lebensmitt

Bitte Abmelden, wenn ihr nicht da seid Bitte vergesst nicht euch abzumelden, wenn ihr in Urlaub fahrt oder mal eine Woche nicht da seid, und auch wenn die Erntekiste mal nicht abholen könnt, gebt uns

Tartform 3 Port. Kartoffelbrei Etwas Olivenöl und Butter zum Andünsten 1 Zwiebel 1-3 Mangold (je nach Größe) Salz, Pfeffer, Tomatenmark Parmesan Etwas Butter Gehackte Zwiebel und die in 3-5 cm lange S

bottom of page