Search
  • kisakuru

Steckrüben-Kartoffel-Rösti mit Kräuterquark

(ca 9 Stck.)


  • 350g Steckrübe und

  • 150g Kartoffeln fein reiben

  • 1 rote Zwiebel fein würfeln

  • Alles mit

  • 1 Ei und

  • 2 Eßl Mehl

  • 1 Prise Salz und

  • Etwas Thymian mischen

In Öl jeweils 2-3 Eßl Röstimasse goldgelb ausbacken.

Im Ofen warmhalten bis alle fertig sind.


Quark mit Joghurt, Kräutern, Salz und Pfeffer und etwas

Olivenöl mischen und am besten etwas ziehen lassen.


Für Veganer entweder Quark Alternativen oder

Avocadocreme. Oder klassisch mit Apfelmus.

0 views0 comments

Recent Posts

See All

Neuen Abholstelle in Königsbrunn Wir haben ab dieser Woche eine zweite Abholstelle in Königsbrunn, und zwar in der Wetterstein Str. 1, in Königsbrunn, bei Familie McRae. Für alle in Königsbrunn und Um

Unser Bäcker ist in Urlaub Der Bäcker hat es gut, der kann einfach so Urlaub machen. Das geht bei uns Gärtnern gar nicht, das Gemüse will Pflege und Wasser und natürlich auch geerntet werden, und da i

Kohlrabi diese Woche Der Kohlrabi hat eigentlich recht zarte Blätter, die man sowohl zusammen mit der Knolle verkochen kann, als auch geschnippelt in jeden Salat mit reinmischen sollte, der Salat beko