Grünkohlchips

Ca. 250 g Grünkohl, ohne Stiele, kleinzupfen

Marinade aus:

• 3 Esslöffel Olivenöl,

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1 Esslöffel Erdnussbutter

• etwas Chillipulver, wers gerne scharf mag

alles gut in einer großen Schüssel verrühren und den kleingezupten

Grünkohl gut mit der Marinade durchkneten und dann auf dem

Backblech locker verteilen, eventuell zwei Bleche, je nach Menge.

Im Backofen bei 120 Grad ca. 20 bis 25 Minuten backen, werden ganz

kross und schmecken sehr fein.

Die groben Stiele kleinschneiden und mit Salz/Gemüsebrühe in

Wasser kochen, gibt eine leckere Suppe

Guten Appetit